Procuramos um Chef de Partie para surpreender os clientes do nosso estabelecimento com excelentes competências culinárias, de acordo com as receitas e especificações do chef. O seu trabalho será um fator essencial para garantir a satisfação dos nossos clientes. O nosso objetivo atual é expandir neste setor para assegurar o sucesso a longo prazo.
A LPC Recruitment orgulha-se de colaborar com uma equipa fundada por dois irmãos com uma vasta experiência no setor da restauração. Em 2015, decidiram dar um novo rumo às suas carreiras e abraçaram a oportunidade de abrir a sua própria cafetaria num local único — em plena zona de dunas, com o mar como pano de fundo.
Desde o primeiro dia, a visão foi simples e bem definida: nada de menus longos e complicados, mas sim um conceito centrado na qualidade, na autenticidade e no prazer de bem servir.
Hoje, com o apoio da LPC Recruitment, o projeto continua a crescer, mantendo-se fiel à sua essência e à paixão que esteve na base de tudo.
A posição abrange todo o conjunto de tarefas relacionadas com a preparação, confeção e apresentação dos pratos finais, conforme indicado abaixo:
• Desenvolver novas opções de menu com base nas mudanças sazonais e na procura dos clientes.
• Auxiliar na preparação e planeamento das ementas.
• Assegurar que as atividades da cozinha decorrem de forma eficiente e atempada.
• Monitorizar e registar o inventário e, se necessário, encomendar novos suprimentos.
• Mise en place.
• Aplicar e cumprir normas de saúde e higiene
Horário de trabalho:
38h – 48h por semana
• Domínio do inglês a nível B2+
• Experiência relevante comprovada
• Diploma de Escola de Culinária ( preferencial)
• Carta de condução ( Preferencial)
• Boa compreensão do MS Office e de programas de software para restauração.
Salário
O salário é de 17,5€ (bruto) por hora
Informação e Benefícios:
Providenciamos alojamento e transporte
Bónus de 110% para horas trabalhadas entre as 00:00 e as 06:00
Como funciona o nosso processo de recrutamento:
- Envio da candidatura
- Anexa o teu currículo (de preferência em inglês)
- Entramos em contacto contigo
- Entrevista connosco
- Apresentamos-te a nossa proposta
- Preparação da viagem para o destino e início de funções
Nota:
Só vamos considerar candidaturas que venham com currículo.